Ярмарка на "Южном"

Фермерские продукты

У нас можно купить качественные фермерские продукты напрямую от производителей, без посредников и наценок.

Приглашаем всех желающих посетить ярмарку на Южном в г. Барнауле! У нас вы найдёте всё самое свежее и натуральное: овощи, фрукты, ягоды, грибы, мёд, молоко, сливки, колбасу, одежду и многое другое. Наша ярмарка — это место, где можно купить качественные продукты напрямую от производителей, без посредников и наценок. Ждём Вас!

НАШ АДРЕС

п.Южный , ул. Белинского 12, рядом с "Марией - Ра"
часы работы с 7:00 до 21:00

НАШИ ПРОДУКТЫ

ЯГОДА

Ежевика

Ежевика (или ежевика сизая, Rubus caesius) - близкая родственница малины, морошки, костяники и княженики: с точки зрения науки все виды этих растений относятся к одному и тому же роду - Rubus. Ягоды ежевики кисловато-сладкие, тёмного с сизым оттенком цвета. Её вкус нам напоминает о лесе - даже несмотря на то, что российские садоводы давным-давно выращивают ежевику на своих участках.

Ежевика (или ежевика сизая, Rubus caesius) - близкая родственница малины, морошки, костяники и княженики: с точки зрения науки все виды этих растений относятся к одному и тому же роду - Rubus. Ягоды ежевики кисловато-сладкие, тёмного с сизым оттенком цвета. Её вкус нам напоминает о лесе - даже несмотря на то, что российские садоводы давным-давно выращивают ежевику на своих участках.
Ягоды ежевики – природный «аспирин», они обладают выраженным жаропонижающим действием. Ежевика содержит большое количество биофлавоноидов, которые действуют как антиоксиданты. Ежевика полезна при простуде, болезнях кишечника и пищеварительной системы.
Листья ежевики заваривают как травяной чай. У листьев, цветов и корней этого растения есть лечебные свойства: они обладают вяжущим, ранозаживляющим , кровоочистительным действием (их принимают в виде настоек, отваров, а также в свежем и сушёном виде).


Полезные свойства
Ежевика содержит большое количество органических кислот, дубильных веществ, витаминов A, C и K. Высокое содержание витаминов способствовало тому, что ежевика давно используется в медицине. Настои из ягод используют для восстановления нормальной работы кишечника, они полезны при пневмонии и используются в качестве потогонного и противовоспалительного средства.
Ягоды ежевики полезны при болезнях суставов, воспалениях почек и мочевого пузыря. Ежевика также оказывает успокаивающее воздействие при климактерических неврозах. Фенольные соединения, содержащиеся в ягодах, оказывают противосклеротический эффект и укрепляют капилляры.

Цена за 0,5л 300 ₽

Малина

Малина – одна из самых любимых ягод в нашей стране. В русском фольклоре, по сравнению с другими ягодами, она обосновалась основательнее всего. Сочная, сладкая, душистая малина активно растет в садах российских дачников и деревенских жителей, которые ценят не только ее запоминающийся вкус, но и уникальные полезные качества этой ягоды.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Малина содержит витамины А, В и К, железо, калий, магний, марганец, цинк, кальций. В ягодах витамина С больше, чем в апельсинах, они также богаты клетчаткой, низкокалорийный и снабжают организм хорошей дозой фолиевой кислоты.
В 100 граммах свежей малины содержится:
  • 52 ккал
  • 1,2 г белка
  • 0,7 г жира
  • 5,4 г углеводов
  • 6,5 г клетчатки
Рекомендуемая дневная норма составляет не более 300 грамм малины. Лучше ограничиваться 100-150 граммами ягод в день.

Цена за 0,5л 250 ₽

Арбуз

Арбуз очень популярен: в России на него приходится половина продаж бахчевых культур. Арбуз любят за пользу и вкус, а еще он является одним из символов лета..

Арбуз – однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Его признали ягодой и это справедливо: у него есть кожица (арбузная корка), сочная мякоть и множество семечек внутри. Хотя он подходит и под описание фрукта — это ведь цветущее растение, которое приносит плоды после того, как распустятся его цветы.
Цвет арбузной мякоти зависит не только от спелости ягоды. Красный цвет арбузу придают растительные пигменты группы каротиноидов. Их содержание зависит от сорта плода и состава почвы той местности, где он созревал. Один из таких пигментов — это ликопин. Кроме арбузов, он содержится еще в помидорах и сладком перце.

Сезон
Считается, что традиционный сезон российских арбузов наступает в августе и обычно длится до конца сентября. Заграничные ягоды бывают в магазинах почти весь год.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В арбузе есть витамин В5, С, РР, Н и бета-каротин — всего понемногу, но минеральный состав любимой ягоды довольно щедрый. Арбуз содержит железо, фосфор, кальций, особенно много в нем магния — и в этом с ним не сравнится, пожалуй, ни один фрукт.
В 100 граммах арбуза (зависит от сорта и места сбора) содержится:
  • 30 ккал
  • 0,6 г белка
  • 0,2 г жира
  • 7, 2 г углеводов
  • 0,4 г клетчатки
  • 91 г воды

Хотя арбуз содержит мало калорий (30 на 100 граммов), один ломтик арбуза может повысить уровень энергии на 23% благодаря содержащемуся в нем витамину B6, который организм использует для синтеза дофамина, гормона и нейромедиатора.
С точки зрения питательности арбузные семечки считаются одними из лучших. Они являются богатым источником витаминов, белков, жирных кислот омега-6 и омега-3, цинка, магния, меди, железа, калия. Арбузные семечки очень калорийны, поэтому их следует есть в умеренных количествах. Один стакан жареных арбузных семечек содержит около 600 калорий.
Для детей суточная норма потребления арбуза составляет 80-150 грамм мякоти, а для взрослых — 500 грамм.

Цена за 1кг. 28 ₽

Брусника

Брусника – близкая родственница клюквы, только растет не на болотах, а в лесу, — и поспевает намного раньше. Это заметная и яркая ягода. Ягоды брусники, красные на фоне зеленых листиков, появляются обычно в августе, и собирать их можно до конца сентября. Люди долгое время собирали бруснику только в дикой природе и лишь в ХVIII веке стали заниматься культурным разведением этого вечнозеленого растения.

Брусника (Vaccínium vítis-idaea) — вечнозеленое низкорослое растение, принадлежащее к виду рода Вакцинум семейства Вересковые.
Брусника хорошо растет на солнечных горках или опушках по сухим и сырым хвойным и лиственным лесам, кустарникам, иногда на торфяных болотах. Растение может вырастить до 10 и даже 40 сантиметров в высоту. Если лето было слишком жарким, ягод будет мало. Зато у брусники нет проблем с минусовой — близкой к нулю — температурой. Брусника без проблем переносит 3-4 °C мороза.
Чем спелее ягода, тем насыщеннее цвет ее глянцевой кожицы. Внутри мякоть светло-красная. Зачастую на одном растении видны и созревшие ягоды, и цветки.
Рекомендуемая дневная норма составляет не более 300 грамм малины. Лучше ограничиваться 100-150 граммами ягод в день.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В бруснике есть витамин А, В, С, Е, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и полезные кислоты.
В 100 граммах свежих ягод брусники содержится:
  • 46 ккал
  • 0,7 г белка
  • 0,5 г жира
  • 8,2 г углеводов
  • 1,6 г клетчатки
Употребление 100 грамм брусники обеспечит 139% рекомендуемой суточной нормы марганца, минерала, который является компонентом одного из основных антиоксидантных ферментов организма. Также такое количество ягод — это 12% рекомендуемой нормы витамина С и 10% рекомендуемой нормы витамина Е.
Суточная норма употребления брусники составляет до 200 граммов свежей ягоды.

Цена за 0,5л 350 ₽

Смородина

Смородина появляется в жизни многих вместе с появлением дачи. Кусты смородины — это яркий цвет зеленых листьев, которые постепенно темнеют и гроздья ягод, созревающих в любую погоду. Тяжелые и плотные — если это черная смородина и маленькие, почти невесомые — если красная или белая.
Пищевая ценность и калорийность смородины, БЖУ и норма потребления
Смородина богата аскорбиновой кислотой и витамином Р, содержит дубильные вещества, пектин, витамины и микроэлементы — йод, марганец, железо, медь, кобальт, органические кислоты, сахара. В почках и листьях смородины есть эфирное масло, фитонциды и витамин С. Кстати, по его содержанию черная смородина занимает первое место среди плодово-ягодных растений.
В 100 граммах красной смородины содержится:
  • 43 ккал
  • 0,6 г белка
  • 0,2 г жира
  • 7,7 г углеводов
  • 3,4 г клетчатки

В 100 граммах черной смородины содержится:

  • 44 ккал
  • 1 г белка
  • 0,4 г жира
  • 7,3 г углеводов
  • 4,8 г клетчатки
В 100 граммах белой смородины содержится:
  • 42 ккал
  • 0,5 г белка
  • 0,2 г жира
  • 8 г углеводов
  • 3,4 г клетчатки

По мнению нутрициологов суточная норма смородины для взрослого человека составляет до 300 грамм. Ее рекомендуется разделять на несколько приемов.


Цена за 1л 300 ₽

Крыжовник

Крыжовник известен на Руси с XI века. Одно время он назывался берсень. Это старинное название увековечено в названии Берсеневской набережной, где были царские сады и много-много крыжовника. Из кисловато-сладкой ягоды на Руси делали изумрудное (оно же царское) варенье.
У ягод крыжовника гладкая или слегка ворсистая поверхность, а полупрозрачная кожица иногда полосатая (с жилками). Ягоды бывают разных цветов, и чем темнее цвет, тем слаще вкус крыжовника. Они обычно продаются с «верхушкой и хвостиком» — это остатки стебля и цветка соответственно. Центр ягоды заполнен мякотью, соком и мелкими семенами. Каждый плод крыжовника содержит от 15 до 30 крошечных семян.
Какой у крыжовника вкус? Ягода имеет кисловатый вкус, хотя по мере созревания становится немного слаще. По сравнению с зеленым крыжовником, красные и фиолетовые сорта значительно слаще и по мере созревания приобретают винный, виноградный вкус. Европейские дегустаторы считают, что по вкусу крыжовник напоминает кислый виноград или даже ревень.
Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В крыжовнике есть витамины А, В, С и Е, бета-каротин, калий, кальций, кремний, марганец, медь, железо.
В 100 граммах крыжовника содержится:
  • 45 ккал
  • 0,7 г белка
  • 0,2 г жира
  • 9,1 г углеводов
  • 3,4 г клетчатки

Согласно рекомендациям Роскачества, дневная норма потребления крыжовника — не более 200 грамм.


Цена за 0,5л 150 ₽

Ирга

Ирга — небольшой симпатичный кустарник, плоды, листья и кора которого обладают большим количеством полезных свойств. Представляет собой листопадный кустарник, произрастающий по всей территории Северного полушария. Растение можно встретить на Дальнем Востоке и Кавказе, в Крыму и Америке. Часто ирга растет на лесных полянах, в горах среди зарослей разнообразных кустарников.
Ирга неприхотлива к почве, может расти на любой, кроме болотистой местности, так как на ней гибнет. Нуждается в хорошей освещенности для полноценного созревания ягод. Как правило, с одного куста за сезон можно собрать до 15 кг плодов (ягод).

ПЛОДЫ ИРГИ СОДЕРЖАТ:
  • глюкозу;
  • сахарозу;
  • фитостерины;
  • клетчатку;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • никотиновую кислоту;
  • пищевые волокна и др.

Все эти элементы/вещества положительно воздействуют на организм человека, а именно:
  • укрепляют стенки кишечника;
  • улучшают пищеварение;
  • восполняют нехватку витаминов в организме;
  • эффективны при соблюдении диеты;
  • успокаивают;
  • помогают справиться с тонзиллитом и ангиной.
Сок ирги полезно пить людям с сердечными патологиями. Для улучшения сна и нормализации давления эффективно принимать настойку из соцветий.

Цена за 0,5л 100 ₽

Вишня

Вишня бывает разных сортов, поэтому вкус вишни варьируется от кислого и чуть терпкого до сладкого. Обычно одна вишенка с косточкой весит 5-6 грамм, но в 2003 году итальянцем удалось вырастить вишенку весом 21,69 грамма.

В России вишня известна с конца XV — начала XVI веков, когда ее уже выращивали в Московии, Владимирской, Новгородской и Псковской губерниях.
Русское слово вишня происходит от латинской основы viscum, что в данном случае означает «дерево с клейким соком».

Пищевая ценность и калорийность вишни, БЖУ и норма потребления
В вишне много легкоусвояемых сахаров, фолиевой кислоты, каротина, витамина С, калия, железа, меди, кобальта, а по содержанию пектиновых веществ (которые способствуют жизнедеятельности полезных бактерий кишечника и выводят из организма излишки холестерина) она уступает только апельсину.
В 100 граммах свежей вишни содержится:
  • 52 ккал
  • 0,8 г белка
  • 0,2 г жира
  • 10,6 г углеводов
  • 1,8 г клетчатки
Рекомендуется употреблять не более 300 грамм свежих ягод в день.

Пищевая ценность и калорийность вишни, БЖУ и норма потребления


Цена за 0,5л 150 ₽

ЗЕЛЕНЬ

Петрушка

Петрушка – выносливое двулетнее растение из семейства Зонтичные (Сельдереевые). К нему относится еще тмин, морковь и сельдерей.


Петрушка в первый год роста образует пышную розетку рассеченных листьев. Растение зеленым уходит под снег, а на второй год выбрасывает цветоносный стебель с зонтиком-соцветием и дает мелкие, быстро осыпающиеся семена.


Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях и корнях растения. В свежем растении они составляют 0,016-0,3%, в сухих корнях — до 0,08%. Все части растения имеют одинаковый характерный аромат, хотя сильнее всего он ощущается у корней.


Какой вкус у петрушки? Дегустаторы описывают вкус зелени петрушки как слегка перечный, с оттенком цитрусовых, гвоздики и мускатного ореха. Добавление петрушки в рецепт придает блюду яркость и помогает выявить ароматы других ингредиентов. Стебли имеют больше вкуса и аромата, чем листья, и их тоже можно использовать в кулинарии.


Цена пучка 50 ₽

Укроп

Укроп огородный или пахучий (Anethum graveolens) — однолетнее растение семейства зонтичных, в котором себя прекрасно чувствуют еще и морковь, сельдерей и петрушка. У растения прямостоячий стебель, достигающий высоты 70-90 сантиметров.


Листья перисто-рассеченные, нитевидные. Зелень укропа (стебли с листочками) срывают, когда высота растения обычно не превышает 20 сантиметров. Когда укроп зацветает, его верхушка превращается в так называемый зонтик, в котором после отцветания образуются сотни ароматных семян.


Строение укропа весьма интересно. Полые стебли — приспособление, которым обладают не все растения. Тонкий полый стебель укропа может противостоять, не ломаясь, сильному ветру. Изучение строения стебля выявило удивительную по своей надежности структуру взаимно укрепляющих волокон и идеальное расположение клеток.



Зонтики укропа тоже прекрасны. Много маленьких открытых цветков для растения оказались более полезными, чем один большой цветок, ведь так вероятность опыления укропа увеличивается.


Плюс у укропа очень сильный аромат с травянистыми, цитрусовыми и анисовыми нотками, который прекрасно рассеивают его мелкие цветочки. Ненужных насекомых он отпугивает, а нужных — опылителей — привлекает.


Есть даже мнение, что цветущий укроп привлекает многих полезных насекомых не только к себе, но и к окружающим посадкам капусты, лука, огурцов и зеленого салата.


Какой у укропа вкус? У свежей зелени травянистый вкус с легким анисовым привкусом лакрицы. Имейте в виду, что когда погода становится жаркой, растения укропа зацветают и это меняет вкус листьев. Они становятся менее ароматными и более горькими. Семена укропа по вкусу напоминают мягкую версию тмина.


Цена пучка 50 ₽

Базилик

Укроп огородный или пахучий (Anethum graveolens) — однолетнее растение семейства зонтичных, в котором себя прекрасно чувствуют еще и морковь, сельдерей и петрушка. У растения прямостоячий стебель, достигающий высоты 70-90 сантиметров.


Листья перисто-рассеченные, нитевидные. Зелень укропа (стебли с листочками) срывают, когда высота растения обычно не превышает 20 сантиметров. Когда укроп зацветает, его верхушка превращается в так называемый зонтик, в котором после отцветания образуются сотни ароматных семян.


Строение укропа весьма интересно. Полые стебли — приспособление, которым обладают не все растения. Тонкий полый стебель укропа может противостоять, не ломаясь, сильному ветру. Изучение строения стебля выявило удивительную по своей надежности структуру взаимно укрепляющих волокон и идеальное расположение клеток.



Зонтики укропа тоже прекрасны. Много маленьких открытых цветков для растения оказались более полезными, чем один большой цветок, ведь так вероятность опыления укропа увеличивается.


Плюс у укропа очень сильный аромат с травянистыми, цитрусовыми и анисовыми нотками, который прекрасно рассеивают его мелкие цветочки. Ненужных насекомых он отпугивает, а нужных — опылителей — привлекает.


Есть даже мнение, что цветущий укроп привлекает многих полезных насекомых не только к себе, но и к окружающим посадкам капусты, лука, огурцов и зеленого салата.


Какой у укропа вкус? У свежей зелени травянистый вкус с легким анисовым привкусом лакрицы. Имейте в виду, что когда погода становится жаркой, растения укропа зацветают и это меняет вкус листьев. Они становятся менее ароматными и более горькими. Семена укропа по вкусу напоминают мягкую версию тмина.


Цена пучка 50 ₽

ФРУКТЫ

Яблоки «Аркадик»

Яблоки «Аркадик»: описание сорта.
Плоды и их вкус
Вытянутые по форме плоды имеют правильную продолговатую форму. Вес одного яблока составляет 250-300 граммов. Окрас бледно-розовый. Кожа у яблок тонкая, но отличается высокой плотностью. Охарактеризовать вкус плодов описываемого дерева можно как кисло-сладкий, десертный. Сладость преобладает, кислинка выражена слабо.
Мякоть не сильно плотная, белая. Детям нравится мелкозернистая структура и сочность таких плодов. Яблоки маслянистые и очень ароматные.

Товарные и потребительские качества плодов
Яблоки неодномерные: от мелкого (60-70 г) и среднего (120-140 г) до крупного (300-340 г) размера, продолговатой, удлиненной формы. Кожица грубая, гладкая, сухая, блестящая, окрашена в беловато-зеленый цвет. По мере созревания покрывается красноватым румянцем, переходящим в темно-красные полосы, занимающие большую часть поверхности. Подкожные точки серые, небольшие и редко расположенные. Мякоть белая, средней плотности, очень сочная, маслянистая, мелкозернистая и колющаяся. Вкус приятный, десертный, кисло-сладкий, с незначительной долей кислоты, аромат сильный.

Цена за один килограмм 250 ₽, литровое ведёрко 150 ₽, трёх литровое 450 ₽

Яблоня Горноалтайская

Яблоня Горноалтайская

Плоды и их вкус
Яблоки округло-конические, с желтой основной окраской и ярко-красной покровной, с гладкой кожицей и кремовой, сочной, мелкозернистой мякотью. Один плод может весить около 30−49 г.

Яблоки отличаются высоким содержанием полезных веществ (мг на 100 г плодов): Витамина С (24,7 мг); Р-активных соединений (288 мг); Пектиновых веществ — до 0,66% (в пересчете на сырую массу). Для мелкоплодных сортов эти яблоки отличаются хорошим вкусом — дегустационная оценка составляет 4 балла из 5 возможных.

Фрукты хранятся 20-30 дней в комфортных для их хранения условиях. Имеют универсальное назначение, могут употребляться в свежем виде и использоваться для приготовления различных блюд и напитков.

Цена за литровое ведёрко 50 , за двух литровое ведёрко 100

Яблоня Юнга

Яблоня Юнга
Плоды размерами 6−8 см в диаметре, белого цвета. При наливе становятся желтыми и прозрачными. При раскусывании из мякоти обильно сочится сок. Мякоть мягкая, сочная и сладкая практически без кислинки.

Дегустационная оценка Яблоки достигают массы 50−70 г, мякоть очень сладкая и сочная. По дегустационным показателям плоды достигают 4,8 баллов.

Химический состав плодов: Сахар — 11%; Кислоты — 0,8%; Витамин С — 18 мг; Активные соединения — 200 мг. Отличная лежкость до одного месяца. Благодаря богатому химическому составу плоды позволят восполнить недостаток витаминов и минералов в организме человека.

Цена за литровое ведёрко 50 ₽ - 100 ₽ , за двух литровое ведёрко 100 ₽ - 200 ₽

Груша «Повислая»

Груша Повислая – устойчивый к неблагоприятным условиям сорт, который радует садоводов сочными и сладкими плодами. Стоит подробнее рассмотреть особенности и преимущества культуры.

Описание сорта
Грушу Повислая следует относить к группе осенних сортов.Вкусовые качества
Дегустаторы отмечают сладкий с небольшой кислинкой вкус плодов, состав которых включает в себя до 9,2% сахаров и 0,88% титруемых кислот. Груши подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и консервирования. Среди преимуществ дерева выделяют:
  • устойчивость к заморозкам;
  • выносливость;
  • быстрый рост;
  • крупные плоды.
Характеристика плодов
Груша формирует довольно крупные плоды. Характеристики:
  • вес – до 80 г;
  • форма – округлая или яйцевидная;
  • окрас кожуры – желтовато-зеленый;
  • окрас мякоти – кремовый.
Максимальная продолжительность хранения плодов не превышает 2-3 месяца в зависимости от соблюдения необходимых условий. При желании груши можно транспортировать на небольшие расстояния.

Вкусовые качества
Дегустаторы отмечают сладкий с небольшой кислинкой вкус плодов, состав которых включает в себя до 9,2% сахаров и 0,88% титруемых кислот. Груши подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и консервирования.


Цена за литровое ведёрко 100 ₽

ОВОЩИ

Томаты

Помидор или томат — один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди испанских, итальянских или южнофранцузских блюд трудно найти рецепт, в котором не было бы томатов.


Родина помидоров — Латинская Америка, откуда желтые помидоры вывезли в XVI веке испанцы. Красные появились в Европе спустя только два века.


Помидор, с точки зрения ботаники, – плод томата, травянистого растения. А еще это синкарпная (дробная) ягода с семенами внутри. Но с кулинарной точки зрения помидоры в России – это и растение, и его плоды.


Растение на грядках стелется по земле, а в теплице вырастает до 1–3 метров в высоту. У него ветвящийся стебель (лоза), который обычно нуждается в поддержке и душистые листья.

Раньше крупным считался помидор массой 120 грамм, сейчас этот показатель увеличился до 180 грамм.


Цена за 1кг. от 150 до 300 ₽

Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 94-96% состоит из воды. Огурец обыкновенный (посевной) вместе с арбузом, дыней и тыквой принадлежит к семейству Тыквенные.


Растение огурец — это стелящаяся лиана, которая укореняется в земле и прорастает вверх по шпалерам или другим опорным конструкциям, обвивая опоры тонкими спиралевидными усиками. Овощи можно выращивать даже в беспочвенной среде, используя гидропонику. От посева семян огурцов до сбора плодов проходит обычно всего 12 недель!


Листья растения крупные и образуют навес над плодами. Сами огурчики обычно имеют цилиндрическую — удлиненную с заостренными концами — форму. В длину могут достигать 62 сантиметров и быть до 10 сантиметров в диаметре.


Цена за 1кг. от 80 до 100₽

Редиска

Редиска (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) — это растение из рода редька семейства капустные. Она выращивается на грядках (в открытом грунте) или в теплицах и относится к редьке посевной или огородной.


Та часть редиски, которую мы едим — утолщенный корень, то есть корнеплод. Кожица гладкая, тонкая, а под ней — плотная, хрустящая мякоть. Обычно редиска отличается характерным вкусом с чуть островатыми нотами. Только что сорванная редиска обладает самым резким вкусом. Также его интенсивность зависит от сорта и условий выращивания.


Редиска — холодостойкое растение, оптимальная температура развития которого 16-20 °С. При более высокой температуре, особенно в парнике и теплице, за короткий срок листья сильно вырастают в ущерб корнеплоду.

Листья (ботва) редиски также съедобны и имеют острый и травянистый вкус.


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления

Красная редиска содержит много питательных веществ, включая витамины В (в том числе и фолиевую кислоту), С, Е и К, калий, магний, марганец, медь и цинк.

Микрозелень редиски содержит большое количество витамина С, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Концентрация витаминов и минеральных элементов в микрозелени редиса в 10 раз выше, чем в зелени взрослой редиски. Совсем молодая ботва обладает такими же свойствами, как и микрозелень, но концентрация полезных веществ в ней несколько ниже.

В 100 граммах корнеплодов редиски содержится:

  • 20 ккал
  • 1,2 г белка
  • 0,1 г жира
  • 3,4 г углеводов
  • 1,6 г клетчатки

Полстакана редиски содержит почти 15% дневной нормы витамина С.

Диетологи рекомендуют употреблять редиску 2-3 раза в неделю в составе салатов и окрошки или как самостоятельный перекус по 3-4 корнеплод


Цена за пучок 100 ₽

Хрен

Хрен (Armoracia rusticana) — многолетнее растение из семейства Капустные; родственник брокколи, васаби, горчицы, редиса. Родство с последним прочно закрепилось в этимологии: по-английски хрен переводится, как «конский редис», по-немецки «заморский редис».
Длина корня хрена обычно не больше 1 метра, а диаметр — 3–6 см. Корень покрыт грязно-белой или коричневатой кожицей. Мякоть — ярко-белая. Корень хрена отличается поразительной яркостью вкуса.

Вообще-то резкий вкус и запах нужны хрену для защиты от травоядных животных. Их источник — аллилгорчичное масло, соединение аллилизотиоцианата. Это довольно токсичное вещество внутри растения находится в безвредной упакованной форме, а при взаимодействии с ним (например, когда кто-то начинает грызть корень) аллилизотиоцианат выделяется, чтобы отпугнуть злоумышленника. Ароматное вещество разлагается при температуре 37 °C в течение нескольких дней, тертый или пюрированный хрен при этих же условиях соответственно теряет свою остроту.


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Хрен богат калием, кальцием, серой, магнием, аскорбиновой кислотой, эфирными маслами.
В 100 граммах свежего корня хрена содержится:
  • 59 ккал
  • 3,2 г белка
  • 0,4 г жира
  • 10,5 г углеводов
  • 7,3 г клетчатки

По данным Роскачества в сутки не следует употреблять больше 0,5–1 чайной ложки хрена, что составляет примерно 3–5 граммов приправы.


Цена за пучок 50 ₽ или 500 ₽ за 1 кг.

Чеснок

Чеснок – одна из самых популярных приправ на свете: разновидностей чеснока существует больше трех сотен, и знают его практически по всему миру. На кухне это один из основных ингредиентов, отвечающих за насыщенный и пикантный вкус; основа соусов, супов, маринадов... У чеснока едят не только луковицы (головки), состоящий из зубчиков, но и в конце весны — зеленые молодые побеги (стрелки).


Какой вкус у чеснока? Сырой чеснок чрезвычайно острый и может быть даже слегка горьким и/или острым. После тепловой обработки вкус его изменяется и смягчается, становясь более богатым и разноплановым.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Чеснок содержит витамины В6, С, Е, К, а икже кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь.
В 100 граммах свежего чеснока содержится:
  • 149 ккал
  • 0,5 г белка
  • 31 г жира
  • 2,1 г углеводов
  • 2,1 г клетчатки
В 1 зубчике чеснока содержится 4 ккал.

Оптимально съедать в день не более 3-4 зубчиков чеснока, в зависимости от размера.


Цена за 1 головку от 20 ₽ до 100 ₽ , за 1 кг. от 350 ₽ до 600 ₽

Картофель

Картофель, он же картошка — такой родной, домашний, привычный и любимый овощ. Трудно представить русскую кухню без его участия. А ведь когда-то на Руси картофель считали вредным и ядовитым, а из-за нежелания его есть происходили картофельные бунты.

Та часть редиски, которую мы едим — утолщенный корень, то есть корнеплод. Кожица гладкая, тонкая, а под ней — плотная, хрустящая мякоть. Обычно редиска отличается характерным вкусом с чуть островатыми нотами. Только что сорванная редиска обладает самым резким вкусом. Также его интенсивность зависит от сорта и условий выращивания.



Картофель — клубень многолетнего растения Solanum tuberosum семейства Пасленовые, корнеплод.

Картофель обычно выращивают из «семенного картофеля», клубней, специально выращенных для защиты от болезней и получения устойчивых и здоровых растений. Растения, размноженные клубнями, являются клонами родительского растения, тогда как картофель, выращенный из семян, представляет целый ряд различных сортов.


Цена за 3л. ведро 150 ₽, 5л. ведро 250 ₽

Картофель молодой

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а также витаминами группы В и Р. Благодаря высокому содержанию калия картошка способствует выведению из организма воды и регулированию обменных процессов.

Описание

Молодой картофель — это клубни картофеля, которые можно употреблять в пищу в период после окончания цветения и до полного созревания. Отличается от зрелой картошки тонкой шкуркой и более нежным вкусом, поэтому является сезонным овощем. Пик сезона — с начала до середины лета. Шкурка настолько тонкая, что ее либо оставляют нетронутой и едят вместе с ней, либо соскабливают ножом. После варки в кожуре ее легко отделить от клубня даже при помощи пальцев. При варке выделяет характерный запах, присущий молодому картофелю.


Цена за 0,5кг. 80 ₽, 1 кг. 150 ₽

ГРИБЫ

Лисички

Лисички (лисички обыкновенные) ценятся любителями тихой охоты и шеф-поварами ресторанов. Это одни из самых вкусных доступных грибов, которые добавляют привлекательный цвет и текстуру любому блюду. В сезон их нужно использовать весьма активно, ведь лисички обычно доступны только в течение примерно двух месяцев в году. В это время за ними необязательно идти в лес: в июле и августе их можно купить в магазине или на рынке.

Лисичка обыкновенная, она же Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius) — съедобный гриб семейства Лисичковые. Шляпка и ножка у лисички представляет собой единое целое, без выраженной границы; цвет гриба — от светло-желтого до оранжево-желтого. Шляпка диаметром 2-12 сантиметров, часто с волнистым краем или неправильной формы. Гименофор (часть плодового тела гриба, «пластинки») под шляпкой складчатый, состоит из волнистых, часто сильно разветвленных складок, сильно нисходящих по ножке. Ножка — сросшаяся со шляпкой и одного с ней цвета или более светлая, сплошная, плотная, гладкая, книзу сужается, толщиной от 1 до 3 сантиметров и длиной от 4 до 7 сантиметров.


Какой вкус у лисичек? Считается, что многие виды лисичек распространяют фруктовый аромат, напоминающий абрикосы, и часто имеют слегка перечный вкус (отсюда и немецкое название грибов — Pfifferling, от Der Pfeffer, что означает «перец»). Дегустаторы описывают вкус лисичек, как: «настолько сложный по сравнению с большинством других грибов». А про аромат говорят, что он похож на нечто среднее между нотами розы, черного перца и косточковых фруктов.

Лисички крайне редко поражены червоточинами и личинками насекомых. Это объясняется тем, что в спорах и мякоти лисички обыкновенной имеется хиноманноза, губительно действующая на членистоногих и гельминтов всех видов: она обволакивает капсулы яиц паразитов, растворяет их и уничтожает содержимое.


Сезон

Сезон лисичек — начало июня, затем вторая волна идет с середины июля и по октябрь.


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Лисички содержат большое количество витамина А, В, С, D, PP, множество аминокислот и микроэлементов, в том числе меди и цинка, марганца и хрома. Есть в них еще калий и бета-каротин.
В 100 граммах свежих лисичек содержится:
  • 19 ккал
  • 1,5 г белка
  • 1,1 г жира
  • 1 г углеводов
  • 7 г клетчатки
В 100 граммах грибов содержится 53% суточной нормы витамина D.

Рекомендуемая суточная норма лисичек для взрослого человека — до 100 грамм.


Цена за 1 л. 200 ₽

Маслята

Маслята, наверное, одни из самых вкусных, любимых, и универсальных грибов наших лесов. С масленком можно делать многое: жарить, морозить, сушить, мариновать и солить. И собирать маслята нередко можно с поздней весны и до ноябрьских заморозков.

Маслята (Suillus) относятся к роду Трубчатые грибы семейства Масленковые (Болетовые).

Как правило, это невысокие коренастые грибы с выпуклой темной шляпкой, покрытой липкой слизистой кожицей (правда, есть исключения из семейства, но о них чуть ниже).


Сезон

Маслята обычно собирают с середины июня и до начала октября. Известно, что урожай маслят идет волна за волной. 


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В маслятах содержатся аминокислоты, жирные кислоты, эфирные масла, а также лецитин и витамин D.
В 100 граммах свежих маслят содержится:
  • 9 ккал
  • 2,4 г белка
  • 0,7 г жира
  • 0,5 г углеводов
  • 1,2 г клетчатки

Суточная норма потребления любых грибов для здорового человека – не более 150 граммов.


Цена за 1 л. 150 ₽

Белый гриб

Белый гриб — безусловно, самый ценный из всей грибной компании, населяющей наши леса. Нет другого такого гриба, который грибники по завершению лесного похода подсчитывают в штуках, а потом с гордостью сообщают всем друзьям о количестве найденных белых.

Описание

Белый гриб, сокращенно белый (Boletus edulis), относится к роду Боровик и к семейству Болетовые. Основной признак белого — низ шляпки, напоминающий губку, состоящий из сотен тысяч «трубочек», в которых созревают споры, при помощи которых грибница размножается. У молодого плодового тела «губка» всегда белого цвета, у более зрелых белых она постепенно зеленеет.


Сезон
Белые грибы — самые «долгоиграющие» среди всех грибов. Их можно собирать в средней полосе России с конца мая, и до поздней осени, а нередко — и до первого снега, в зависимости от вида белого, а также от погодных условий (температуры и осадков).
Белые всегда растут «волнами»: будет тепло и влажно — будут грибы, а случится засуха — грибов не будет.
К середине лета первые колосовые белые обычно исчезают, на смену им приходит белый гриб еловый, за которым надо идти в еловые посадки. Волна еловых белых длится неделю-другую, затем рост прекращается, и возобновится лишь ближе к сентябрю.
Для массового плодоношения белому, на самом деле, желательно понижение температуры, плюс много дождей: и тогда через пару недель есть шанс на пробуждение грибницы, и начало волны. Обычно это случается в конце августа — начале сентября, когда лето переходит в осень.
А еще в это время умирают, не выдержав первых ночных заморозков, самые ненавистные враги любого грибника — грибные мушки и комарики, и все грибы вырастают плотными и чистыми. В отличие от лета, когда обычна ситуация: белых в лесу много, а взять нечего — грибному комарику всегда удается опередить даже самого раннего грибника. И нет ничего более обидного, чем найти с виду идеальный, но насквозь червивый гриб.
За последними белыми грибами сезона надо идти не в смешанные леса, где вегетативный цикл берез замедляется в преддверии зимы, а в сосновые боры, где под плотной подстилкой из мхов и лишайников свой уютный для грибницы микроклимат. И боровики нередко можно собирать до конца ноября, иногда откапывая их даже из-под снега.

Самые надежные слои дают сосновые боры — обычно начиная с осени.


Какой вкус у белого гриба? Его вкус описывается как ореховый и слегка мясистый.


В лесах средней полосы России растут три вида белых грибов: сетчатый, еловый, и сосновый (боровик).


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Белый гриб содержит мало жира и легкоусвояемых углеводов, но много белка, витаминов, минералов и клетчатки. В грибах есть витамины группы В (В2, В3, В5, В9) и витамин С и РР, а также калий, кобальт, железо, марганец, медь, селен и хром.
В 100 граммах сырых белых грибов содержится:
  • 34 ккал
  • 3,7 г белка
  • 1,7 г жира
  • 1,1 г углеводов
  • 3,2 г клетчатки
100 граммов белых грибов составляют 33% суточной нормы аскорбиновой кислоты, 60% кобальта и 32% меди.

Как и для прочих других грибов дневная норма потребления белых грибов — не более 150 граммов.


Цена за 1 кг. 500 ₽

Грузди

Грузди — фактически народное название нескольких видов грибов из рода млечники, выделяющих едкий млечный сок на срезе. Удивительно, но они входят в семейство сыроежковых. Разумеется, никакому грибнику и в голову не придет обозвать груздь «сыроежкой», ведь этот гриб совершенно другого ранга и ценности.

Описание

Настоящие грузди объединяет несколько сходных признаков: воронкообразная шляпка с волосистым пушком по краю, приземистые плодовые тела обычно бело-кремового оттенка, и млечный сок, как правило, едкий.


Сезон

Все виды груздей начинают свой рост с середины лета, в зависимости от погодных условий (должно быть тепло и влажно), а собирают их до середины осени. Но обычно считается, что сезон груздей с августа по конец сентября.


Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Грузди содержат витамины А, Е, С, D, РР и витамины группы В.
В 100 граммах свежих груздей (зависит от вида) содержится:
  • 16 ккал
  • 1,8 г белка
  • 0,8 г жира
  • 0,5 г углеводов
  • 1,5 г клетчатки

В день взрослым здоровым рекомендуется съедать не более 150 граммов груздей.


Цена за 1 л. 250 ₽

Опята

Опята – наверное, самые массовые грибы наших лесов. За опятами ходят не с корзинами, а с рюкзаками и мешками, потому что, если пошли опята — они везде, и обычно их много. Очень много! Иногда достаточно найти только одно «опятное» дерево и можно возвращаться домой, потому что тихая охота удалась.

Описание
Опята относятся к роду Armillaria. Это древесные грибы, на длинной ножке, сперва с округлой, затем с раскрывающейся плоской шляпкой, растут большими группами на пнях, мертвых и живых стволах деревьев. Собственно, названия гриба и происходит от слова «пень», и поэтому их так удобно собирать: для этого достаточно одной рукой обхватить пучок опят, а другой — подрезать низ ножки.

А еще опята являются, наверное, единственным грибом, который собирается быстро и просто: во-первых, любая корзина наполнится буквально за полчаса, стоит встретить обсыпанное грибами дерево, а во-вторых — опята эластичные, поэтому не мнутся и не крошатся, даже утрамбованные в рюкзак.


Сезон
Осенние опята, как следует из их названия, надо начинать искать с началом осени: для грибницы, что бы она решила вырастить плодовые тела (грибы), необходимо резкое понижение температуры. Но бывают исключения, когда вдруг в середине лета случается похолодание, и массовая волна опят начинается в июле. А опенок — такой гриб, что второй волны плодоношения у него не бывает. И стоит пропустить волну — следующей придется ждать год!

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
В 100 граммах свежих опят (зависит от вида) содержится:
  • 22 ккал
  • 2,2 г белка
  • 1,2 г жира
  • 0,1 г углеводов
  • 5,1 г клетчатки
  • 90 г воды

Опята, как и другие грибы лучше не есть каждый день! Это тяжелая пища, которая плохо усваивается.


Цена за 1 л. 200 ₽

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Молоко коровье

Молоко коровье, его качество и вкус во многом определяются его жирностью: чем больше жира, тем молоко вкуснее и питательнее. При «отстаивании» молока жир всплывает, образуя на поверхности слой сливок. Специфический сладковатый вкус молоку придает лактоза, то есть молочный сахар.


Интересно, что молоко белое тоже из-за жирности. Хотя молоко примерно на 87% состоит из воды, которая бесцветна, молекулы жира и белка, плавающие в нем, отражают все длины световых волн, делая его белым.


Точно посчитать КБЖУ молока невозможно, ведь показатели зависят от возраста и породы коровы, а также от времени года – летнее молоко всегда жирнее зимнего потому, что рацион буренки богаче и ближе время отела. В среднем корова дает молоко жирностью 3-3,4%, такое молоко называется «цельным».


Цена бутылка 1,5литра 130 ₽

Творог

Творог – кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока бактериями и удалением сыворотки. В речи чаще всего используют ударение «творо́г», хотя допустимо и «тво́рог».


Польза и вред
Творог важен для питания всех возрастов. В продукте хорошо сочетаются белки, легкоусвояемые жиры, присутствуют витамины и минералы. Он нужен для правильного пищеварения.

Творог — один из лучших источников пробиотиков, успешно борется с патогенными микроорганизмами, укрепляет иммунитет. Как и другие молочные продукты содержит кальций, который важен для костей и зубов.

При контроле за питанием следует выбирать нежирный творог и не сочетать его со сладкими добавками — вареньем, медом.

Какой творог на вкус
Вкус творога с характерной кислинкой, творожный, хорошо сочетается со сладкими и солеными добавками. Фактура зависит от жирности: обезжиренный - более сухой и рассыпчатый, классический и жирный — немного комковатый, нежный и влажный.

Цена 0,5 кг. 130 ₽

Сливки молочные

Сливки и сметана – это верхний слой отстоявшего молока. Они отличаются друг от друга способом приготовления. Для приготовления сливок использовать закваски не нужно! На молочных заводах и фермах сливки получают в сепараторах при 40-45 °С, когда жир отделяется от молока. Потом сливки обычно пастеризуют, остужают, разливают и упаковывают.
Одним из важнейших показателей сливок является их жирность. Что такое сливки жирностью, например, 10%? Это продукт, в котором 10% удельного веса составляют жиры. Сливки такой жирности обычно используются для приготовления каш и десертов, их добавляют в кофе. Следующая категория: жирность до 25%. Эти сливки не взбивают, а вводят в соусы. Жирные сливки содержат 33% жира и выше. На их основе готовят сливочные крема. Одним словом, жирность сливок определяет их стабильность при нагревании и качество взбивания. Чем выше жирность, тем более они стабильны.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Сливки содержат органические кислоты, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты (лецитин, L-триптофан), казеин, углеводы, витамины А, С, Е, РР, группы В, минеральные элементы. Основное отличие их от молока – высокая жирность и калорийность, а также наличие множества фосфатидов. Кроме того, сливки содержат питательные вещества в более доступной форме, чем молоко, и гораздо легче усваиваются. Но стоит отметить, что чем ниже жирность продукта, тем меньше в нем будет витаминов, например, витамина А.
Какой творог на вкус
Вкус творога с характерной кислинкой, творожный, хорошо сочетается со сладкими и солеными добавками. Фактура зависит от жирности: обезжиренный - более сухой и рассыпчатый, классический и жирный — немного комковатый, нежный и влажный.

В 100 граммах пастеризованных сливок жирностью 10% (зависит от производителя и ТМ) содержится:
• 119 ккал
• 2,7 г белка
• 10 г жира
• 4,5 г углеводов
В 100 граммах пастеризованных сливок жирностью 35% (зависит от производителя и ТМ) содержится:
• 337 ккал
• 2,2 г белка
• 35 г жира
• 3,2 г углеводов
Суточная норма потребления для взрослого человека составляет 50-100 грамм.

Цена контейнера 0,5 литра 250 ₽

Масло сливочное

Сливочное масло – молочный продукт, изготовленный из белковых и жировых компонентов взбитых сливок. Это полутвердая эмульсия, состоящая из 61-82,5% жира, 16-35% влаги и 1-13% сухого обезжиренного молочного остатка. Сливочное масло остается твердым при охлаждении, но размягчается до консистенции, пригодной для намазывания, при комнатной температуре и плавится до жидкой консистенции при температуре от 32 до 35 °C.
Чаще всего сливочное масло готовят из коровьего молока, но продукт может быть изготовлен из молока овец, коз, буйволов и яков. Его получают путем взбивания молока или сливок, чтобы отделить жир от пахты. Считается, что для производства 450 граммов масла требуется 10 литров молока.

Какое сливочное масло на вкус? Обычно вкус продукта описывается как мягкий, сливочный, с легким оттенком сладости, поэтому слово «маслянистое» часто используется для описания других продуктов.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Сливочное масло – ценнейший источник витамина А, ответственного за остроту зрения и состояние слизистых и кожи, содержит много необходимых организму фосфатидов, 150 различных жирных кислот, среди которых 20 незаменимых, жиро- и водорастворимые витамины A, D, Е, Р-каротин, B1, B2 и С, которые участвуют в обмене кальция и фосфора, необходимых для костной и нервной тканей, а также в синтезе половых гормонов.
В 100 граммах сливочного масла 82% (зависит от производителя и торговой марки) содержится:
  • 743 ккал
  • 0,7 г белка
  • 82 г жира
  • 0,5 г углеводов
ВОЗ рекомендует рассчитывать норму потребления так: до 30% суточной калорийности должно поступать из жиров, из них 23% ненасыщенные, остальные 7% – насыщенные. Иными словами, если суточная норма – 2500 ккал, можно есть не более 25 граммов сливочного масла.
По заявлению Роспотребнадзора рекомендуемая норма потребления сливочного масла в сутки – не более 5–15 граммов.

Цена за 1 кг. 1000 ₽

Молоко козье

Козье молоко — естественное природное материнское молоко, вырабатываемое козами для кормления своих новорождённых козлят.
Оно обладает специфическим запахом и вкусом, что является причиной неприятия его некоторыми людьми.
Химический состав и свойства молока коз близки к составу и свойствам коровьего молока, однако оно отличается более высоким количеством протеина, жира и кальция. Содержит много каротина, поэтому имеет бледно-жёлтую окраску.
Молоко домашней козы имеет жирность от 3,6 % до 6 % и выше, что зависит от породы животного и условий его содержания.

Козье молоко богато витамином А и ниацином, содержит немного больше железа и магния, чем коровье молоко.


Цена бутылка 1,5литра 180 ₽

Сыр козий

Сыр Козий
Сыр, сам по себе, продукт высококалорийный, дающий большое количество энергии. Он позволяет почувствовать сытость, поднимает настроение и очень полезен для здоровья.
Козий сыр изготавливается из молока, которое створаживается и выдерживается при строго определённой температуре и влажности (калоризатор). При необходимости, коптится.

В зависимости от этих условий, сыры, производимые из козьего молока, отличаются по цвету, запаху и консистенции. Характерный запах присутствует в сырах, созревающих долго.


Калорийность сыра Козьего
Калорийность сыра Козьего составляет 290 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства сыра Козьего
Полезным для здоровья сыр Козий делает витаминно-минеральный состав. Это, практически, все витамины группы B, от B1 до B12, А, C, PP, E, H.
Макроэлементы в нём представлены, в первую очередь, кальцием, натрием, калием, магнием, фосфором и серой. А также в его составе есть микроэлементы, такие как: цинк, медь, железо.
Козий сыр полезен для зубов, костей, кожи и практически для всех реакций обмена веществ.
Кроме того, именно в этом сыре содержатся кисломолочные бактерии, которые можно найти и в настоящих йогуртах (calorizator). Это особенно важно для работы кишечника и повышения иммунитета.

Таким образом, козий сыр – продукт, который, и по своему составу, и по возможностям использования, необходим человеку.


Цена за 1кг. 800 ₽

МЕДОВЫЙ РЯД

Вы хотите попробовать самый вкусный мёд? Мы предлагаем вам лучший продукт! У нас вы найдёте свежий мёд, собранный в экологически чистом районе Алтайского края - Чарышском - это не просто лакомство, но и кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для вашего здоровья. Попробуйте наш мёд и убедитесь сами в его превосходном вкусе и качестве.

МЁД

Мёд

Мёд Разнотравье
Или луговой мед. Самое честное название. Вообще, 90 % медов — разнотравье, потому что пчелы собирают мед с различных трав и растений. Традиционно этот мед золотистого цвета, оттенок зависит от набора трав. Общеукрепляющий мед, один из самых полезных, потому что в нем собраны свойства самых различных растений. Понижает жар, оказывает противовоспалительное действие, помогает при болезнях кишечника, при неврозах, при простудах, полезен для сердца. Откачивают разнотравье в августе. Как и подсолнуховый, этот мед — универсальная вещь, подходит для разного.

Разнотравье
Природа Алтая создает идеальные условия для получения высококачественного целебного продукта. Мёд вбирает в себя пользу дикорастущих и сеяных медоносов, наполняясь живительной силой дикой природы и ароматом лекарственных трав.

Состав и характеристики
Из-за того, что пчёлы собирают пыльцу с различных растений, мёд разнотравье часто называют полифлерным. Он содержит очень большое количество полезных микроэлементов, известных своими лечебными свойствами. Основными представителями растительного мира при его создании служат: ромашка, чабрец, эспарцет, зверобой, клевер, подорожник, мелиса, дягиль, акация, женьшень, душица, мята - каждый из этих медоносов широко применяется в фитотерапии. В его составе от 300 до 400 активных соединений и компонентов. Среди которых:
  • Фруктоза и глюкоза, небольшая доля сахарозы, еще меньше – мальтозы, мелицитозы и т.д.
  • Витамины A, B, C, E, H, PP,
  • Аминокислоты, ферменты и минералы
Польза
Целебная сила натурального Алтайского мёда давно признана официальной медициной. При профилактике и комплексной терапии множества заболеваний разнотравье гарантирует благоприятный результат. Врачи и опытные пасечники рекомендуют употреблять натуральный продукт, в качестве биологически активной добавки:
  • При расстройствах желудочно-кишечного тракта (1 столовая ложка стабилизирует пищеварение)
  • При болезнях почек и печени (активизируется обмен веществ, нормализируется работа внутренних органов)
  • При простудных заболеваниях: тонзиллитах, бронхитах, гриппе и ОРВИ (помогает бороться с вредоносными и болезнетворными микроорганизмами)
  • При неврозах, бессоннице, депрессивных и истеричных состояниях, переутомлении и панических атаках (оказывает седативный эффект)
  • При ослаблении иммунной системы (наличие витаминов восполняет их нехватку и активизирует внутренние резервы организма)

Контейнер 3 литра - 1500 ₽,
Контейнер 1 литр - 400 ₽,
Контейнер 0,5 литра - 250 ₽.

Мёд

Дягилевый мёд
Дягилевый мед – это не просто натуральная сладость. Он относится к элитным сортам, к тому же весьма полезен для организма.

Дягилевый мед пчёлы собирают с огромного трёхметрового растения - дягиля (дудника), растущего в гористых местностях. Этот мёд очень красив (темно-коричнево¬го или красновато-янтарного цвета), в его вкусе и аромате присутствуют нотки карамели, он вязкий и кристаллизуется довольно медленно.

Характеристики дягилевого меда:
  • тонкий и нежный аромат;
  • приятный вкус, не похожий на стандартный цветочный, присущий другим сортам. Присутствует нотка карамели и незначительная горчинка, напоминающая жженый сахар;
  • цвет варьируется от желто-красного до коричневого, иногда присутствует зеленоватый оттенок;
  • по консистенции похож на смолу – густой и вязкий;
  • практически не кристаллизуется (засахаривается). Долго остается тягучим. Пчеловоды говорят, что этот сорт густеет только при попадании в него цветочного нектара;
  • если засахаривается, то приобретает мелкозернистую структуру.
Полезные вещества в составе
Само растение богато на биологически активные вещества, которые, соответственно, попадают и в мед. В составе последнего содержатся:
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор;
  • фолиевая кислота;
  • витамины С, Е, РР, Н, группы В;
  • глюкоза, мальтоза, фруктоза, что делает дягилевый мед прекрасным источником энергии.
Дягилевый мед: чем полезен?
Благодаря составу, насыщенному активными веществами, этот сорт благоприятно воздействует сразу в нескольких направлениях:
  • повышает иммунитет;
  • борется с вирусами и бактериями (антисептическое свойство);
  • помогает в уходе за кожей (при использовании в косметологии);
  • снимает воспаление;
  • ускоряет восстановление тканей (регенерацию клеток);
  • положительно влияет на функции ЖКТ;
  • тонизирует;
  • повышает настроение, чем помогает избавиться от депрессии и нервного напряжения;
  • нормализует давление.
  • Действуя как мягкий антисептик, этот продукт помогает в лечении бактериальных недугов, которые сопровождаются воспалением (в основном дыхательной системы): ангин, фарингитов, бронхитов, стоматитов, пневмоний и пр. А также он используется для профилактики таковых во время эпидемий.
Действуя как мягкий антисептик, этот продукт помогает в лечении бактериальных недугов, которые сопровождаются воспалением (в основном дыхательной системы): ангин, фарингитов, бронхитов, стоматитов, пневмоний и пр. А также он используется для профилактики таковых во время эпидемий.

Положительное влияние на ЖКТ можно оценить после пищевого отравления: он стабилизует работу желудка, ускоряет восстановление естественной микрофлоры кишечника. Конечно же, для этого применять его нужно в комплексе с медикаментозными средствами. Однако сам мед поможет в борьбе с нарушениями стула (запорами), улучшит пищеварение, а также снизит проявления колитов и гастритов.

Это натуральное лакомство станет незаменимым помощником в борьбе со стрессами, депрессией и хандрой. Учеными доказано, что дягилевый мед – мощный антидепрессант. Регулярно съедая пару ложечек, можно избавиться от преследующей человека усталости и преодолеть стресс. Кроме того, дягилевый мед способствует заживлению ран, восстановлению организма после длительных болезней и травм.

Очень полезен этот сорт при гипертонии: он снижает давление, воздействуя на организм очень мягко. Также его можно употреблять и при других недугах сердечно-сосудистой системы. Мед из дудника – отличное средство для детоксикации: он нормализует функции главных фильтров организма – почек и печени. А в сочетании с отваром брусники или клюквенным морсом он станет эффективным средством от цистита.

Контейнер 3 литра - 1500 ₽,
Контейнер 1 литр - 500 ₽,
Контейнер 0,5 литра - 350

Мёд

Мёд в сотах
Сотовый мед – это особенный продукт, в составе которого содержатся полезные вещества, витамины и микроэлементы. Сотни медовых пчел ежедневно трудятся, создавая шестигранные соты из воска собственного производства. Перепончатокрылые труженицы укладывают собранный и переработанный медовый нектар в стерильные восковые ячейки, где определенное время продукт дозревает под восковыми крышечками.
Непосредственно перед заполнением ячейки нектаром медоносные насекомые смазывают ее стенки прополисом. Финальный этап строительства и наполнения – использование тонкого слоя воска, более известного под названием «забрус». Он срезается непосредственно перед тем, как употребить продукт в пищу.
Пчелиный забрус, как и восковые соты, можно не только жевать, но и проглатывать. Никакого вреда для организма это не принесет.

Мёд в сотах
Сотовый мед – это особенный продукт, в составе которого содержатся полезные вещества, витамины и микроэлементы. Сотни медовых пчел ежедневно трудятся, создавая шестигранные соты из воска собственного производства. Перепончатокрылые труженицы укладывают собранный и переработанный медовый нектар в стерильные восковые ячейки, где определенное время продукт дозревает под восковыми крышечками.
Непосредственно перед заполнением ячейки нектаром медоносные насекомые смазывают ее стенки прополисом. Финальный этап строительства и наполнения – использование тонкого слоя воска, более известного под названием «забрус». Он срезается непосредственно перед тем, как употребить продукт в пищу.

Характеристики и состав
Сотовый мед и восковые элементы имеют характерный, ярко выраженный медовый аромат. Окрас продукта может варьироваться от белого цвета до желтоватого. Благодаря насыщенному составу пчелопродукт обладает следующими уникальными свойствами:
  • восстанавливающее – помогает организму быстрее окрепнуть после перенесенных заболеваний;
  • омолаживающее – при регулярном употреблении уменьшает признаки преждевременного старения (мелкие морщины, пигментация на кожном покрове);
  • иммуностимулирующее – повышает защитные силы организма, способствует укреплению иммунитета.
Сотовый мед имеет насыщенный состав, в котором:
  • железо и медь;
  • витамин PP;
  • протеины;
  • аскорбиновая кислота;
  • кальций и натрий;
  • магний и калий;
  • витамины группы В;
Цена рамки 1000 ₽.

Мёд

Мёд в сотах
Полезные свойства меда известны с далекой древности. Издавна он служил вкусной сладостью, дополнением к диете, лекарством от самых разнообразных недугов и эффективным косметическим средством. Сегодня мало кто употребляет мед в сотах, предпочитая расфасованный продукт. Между тем, золотистая масса в природных ячейках обладает невероятной целительной силой.

Содержащийся в соте мед жидкий, однако, в жару может кристаллизироваться. Вкус и аромат продукта зависят от природных условий и типа растений, произрастающих в той или иной местности. Цвет сот также может меняться от золотисто-желтого до глубокого коричневого. Пока не срезан забрус (наружные крышечки сот), мед полностью стерилен, является сильным антисептиком и лечебным средством, не в последнюю очередь благодаря содержанию дополнительных компонентов – воска, пыльцы, прополиса и перги.

Химический состав продукта
Учеными доказано, что благодаря уникальной подборке компонентов «сотовый» мед оказывает на организм оздоравливающее, иммуностимулирующее и омолаживающее действие, гораздо более сильное, нежели выкачанный продукт. Целебные свойства обусловлены наличием пыльцы, прополиса, воска (обладает свойством абсорбировать вредные вещества при попадании в кишечник), микроэлементов, аминокислот, естественных антибиотиков, ферментов, полезных углеводов (фруктоза, сахароза) и протеинов.

Кому полезен мед в сотах
Вещества, содержащиеся в продукте, вступают в химические реакции на клеточном уровне, что позволяет использовать мед для лечения и облегчения состояния при целом ряде заболеваний. Так, дары пчеловодства помогут людям с такими проблемами
  • снижение иммунитета вследствие перенесенных заболеваний, природной склонности, постоянных стрессов;
  • интоксикация и зашлакованность организма, токсикоз при беременности (воск выступает абсорбентом, остальные вещества усиливают восстановительные функции);
  • заболевания дыхательной системы, в частности, бронхит, воспаление легких;
  • заболевания ротовой полости (кариес, стоматит, пародонтоз);
  • плохо заживающие послеоперационные раны, царапины, язвы;
  • длительный болевой синдром (основным «помощником» здесь выступает прополис);
  • наличие грибковых и бактериальных поражений;
  • стрессы, нервное перенапряжение, нарушение сна, депрессия и другие нарушения в работе нервной системы;
  • заболевания сердечно-сосудистого аппарата, проблемы с давлением;
  • заболевания органов малого таза;
  • ОРВИ, простудные заболевания;
  • глазные патологии, в том числе, тяжелые (катаракта);
  • нарушение обмена веществ;
  • анемия;
  • изменения, связанные с возрастом (выпадение волос, появление морщин, сухость кожи).

ПЫЛЬЦА

Пыльца

Пыльца́ (устар. «цве́тень»)
В составе пыльцы пчелиной содержится более 50 различных веществ, насыщающих наш организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов.
Стоит перечислить некоторые полезные вещества, входящие в состав пыльцы пчелиной:
  • витамины группы В, С, Е, А;
  • фенокислоты и флавониды;
  • аминокислоты;
  • полисахариды, дисахариды;
  • пищевые волокна;
  • крахмал;
  • минеральные вещества.
По сути в составе этой пыльцы содержится чуть ли не вся полезная для человеческого организма часть таблицы Менделеева. Насыщенность состава зависит от местности, где пчёлы собирают пыльцу, и сортов растительности.
Полезные свойства пчелиной пыльцы

Рассматриваемый продукт пчеловодства представлен натуральным растительным компонентом в сочетании с особым пчелиным секретом. Богатое содержание витаминов, минералов и биоактивных веществ способствует возникновению множества положительных эффектов при употреблении пчелиной пыльцы в пищу.
Стоит отметить следующие свойства этого продукта:
  • обеззараживающее, противовоспалительное действие;
  • иммуномодулирующий эффект;
  • восстанавливающее действие;
  • противоопухолевая активность;
  • омолаживающий эффект;
  • желчегонное действие;
  • антисклеротическое влияние на организм.
  • Пыльца, собранная с различных сортов лекарственных трав, может применяться для направленной терапии, а также для профилактики хронических заболеваний.и).

ПЕРГА

ПЕРГА

Перга́ (пчелиный хлеб) — пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху нектаром или мёдом и прошедшая процедуру ферментации в безвоздушной среде.

По Большому энциклопедическому словарю,
Перга — пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов и залитая мёдом, и законсервированная образующейся молочной кислотой. Белково-углеводистый корм для пчёл.

Перга пчелиная: состав и полезные свойства
Состав перги не однообразный, так как пыльца собирается с разных растений и в разное время. Тем не менее в перге всегда присутствуют ферменты, кислоты, витамины и микроэлементы:
  • моносахариды;
  • 16 аминокислот;
  • 13 жирных кислот;
  • каротиноиды;
  • витамины (Е, С, D, P, К, B1, B2, B3, B6);
  • органические кислоты;
  • гормоноподобные вещества;
  • ферменты;
  • макро-, микроэлементы.
Чем полезна перга для организма человека
«Пчелиный хлеб» при регулярном применении благотворно влияет на все системы организма. Особенно полезна перга для иммунитета и поддержания тонуса.
Полезные свойства пчелиной перги:
  • благотворное влияние на пищеварительную систему, включая быстрый вывод токсинов;
  • улучшается кровообращение, кроветворение, понижается уровень холестерина в крови;
  • увеличение адаптогенной способности человека, что защищает организм от влияния атмосферного давления, резких перепадов температур и ионизирующей радиации;
  • улучшаются регенеративные функции организма, уменьшается вероятность развития воспалительных процессов;
  • повышается продуктивность умственного труда, при этом снижается риск возникновения стресса или депрессии;
  • улучшение работы эндокринной системы;
  • нормализация гормонального баланса, улучшение кровообращения органов репродуктивной системы;
  • здоровое состояние кожи, а также замедление процессов старения и увядания.
 Учитывая всё это, становится понятным, что обходить стороной такой животворящий продукт никак нельзя. Пчелиная перга благодаря полезным свойствам не только поддерживает и укрепляет организм, но и помогает в профилактике:
  • отравлений пищевыми продуктами, интоксикация;
  • болезней сердца и кровеносных сосудов;
  • гепатита;
  • болезней пищеварительной системы;
  • болезней мочеполовой системы мужчин;
  • ВСД;
  • болезней верхних и нижних дыхательных путей;
  • кожных заболеваний;
  • болезней, связанных со зрением;
  • болезней почек;
  • болезней женской половой сферы.

ЗАБРУС

ЗАБРУС

Забрус – восковые крышечки молочного цвета, которыми пчелы запечатывают созревший мед. Одним из самых интересных и гипоаллергенных продуктов пчеловодства по праву называют забрус, представляющий собой восковую крышечку или медовую печатку. Срезанная с помощью пасечного ножа верхняя часть запечатанных пчелами сот с медом и называется забрусом.
 Забрус пчелиный – сегодня знают не только профессионалы. Люди придумали ему разные имена: крышечка, медовая печать, печатка и т.д. На самом деле в названии «забрус» нет никакого секрета. Оно только говорит о его местоположении на сотах – «за бруском» рамки.

Полезные свойства
Забрус прекрасно справляется с патогенными бактериями. Его применение оправдано для лечения многих вирусных и инфекционных заболеваний. Он обладает рядом качеств, которые присутствуют в другой медовой продукции в меньшей степени:
  • антисептические, обезболивающие;
  • восстанавливающие;
  • противовоспалительные, антивирусные;
  • общеукрепляющие, иммуностимулирующие.

ПРОПОЛИС

ПРОПОЛИС

Про́по́лис (от др.-греч. πρόπολις, дословно «предместье», от προ- — «перед» и πόλις — «город»), также пчелиный клей или уза — смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, используемое пчёлами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье.

Полезные свойства прополиса:
  • противомикробное (относится к природным антибиотикам) и противовирусное;
  • антиоксидантное;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • иммуномодулирующее;
  • обезболивающее.
  • Прополис в качестве вспомогательного средства применяется при широком спектре недомоганий, причем как при проблемах внутренних органов и аутоиммунных расстройствах, так и в качестве заживляющего средства при поражениях кожи и слизистых поверхностей.

ВОСК

ВОСК

Пчели́ный воск органическое вещество, вырабатываемое восковыми железами медоносных пчёл для постройки сот. Представляет собой многокомпонентное твёрдое вещество от белого (с лёгким жёлтым оттенком) до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. Под действием солнечного света в тонких слоях пчелиный воск осветляется. При наличии примеси прополиса пчелиный воск может приобретать зеленоватый оттенок.

Полезные свойства пчелиного воска
Среди основных можно упомянуть следующие:
  1. Уход за полостью рта. Воск богат витамином А с антиоксидантами. Обладает хорошим заживляющим и противовоспалительным действием. Возможно использование для предотвращения и лечения неприятного запаха изо рта, язв при воспалительном процессе слизистой оболочки десен.
  2. Расстройства желудка решаются путем жевания продукта. Происходит стимуляция продуцирования желудочной кислоты и слюны.
  3. Излечивает различные кожные заболевания.
  4. Придает блеск ногтям, укрепляет их.
Польза пчелиного воска для организма человека:
  • антибактериальное и консервирующее действие;
  • природное средство, губительное для бактерий и микробов;
  • антисептик;
  • регенерирующее вещество;
  • удаляет многие вредные вещества и выводит яды;
  • предупреждает и лечит простудные и вирусные заболевания;
  • убирает воспаления слизистых;
  • лечит ротовую полость;
  • помогает избавиться от табачной зависимости;
  • полноценно заменяет средство для чистки зубов;
  • незаменимый при повреждениях кожного покрова (ссадины, царапины, ожоги, обморожения);
  • используется при трофических язвах, экземах, чешуйчатом лишае;
  • снимает боли в суставах;
  • устраняет скопление жидкостей в тканях и покраснения кожи;
  • нормализует циркуляцию кровотоков;
  • повышает аппетит.

МЯСНОЙ РЯД

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТ ДМИТРИЯ

КАРБОНАД

КАРБОНАД
Карбонад - мясной деликатес, приготовленный из свинины. Как правило для этих целей используется вырезка со спинной части туши домашней свиньи. Допускается наличие жира, толщина слоя которого не должна превышать 5 мм.

Калорийность
В 100 граммах карбонада содержится около 135 ккал.

Состав
Химический состав карбонада характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, золы, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен).

Карбонад

КОЛБАСА

Колбаса конская
Колбаса — пищевой продукт, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, например, мясо птиц, различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации.

Колбаса конская

Колбаса

Колбаса — пищевой продукт, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, например, мясо птиц, различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации.

Колбаса

КУРИЦА ГРИЛЬ

КУРИЦА ГРИЛЬ

Курица-гриль-это куриное блюдо, которое готовится на вертеле с использованием прямого нагрева, при котором курица помещается рядом с источником тепла. Электрические или газовые нагревательные элементы могут быть использованы с помощью регулируемого инфракрасного тепла. Эти типы жаровен оказались вполне функциональными для приготовления курицы в стиле жаровни. Остатки жареной курицы можно использовать в различных блюдах, таких как суп, куриный салат и бутерброды.

Курица гриль

ТУШОНКА

Тушонка

Тушёное мясо (тушёнка) — консервированный мясной продукт, получаемый из стерилизованного мяса, приготовленного в собственном соку. Тушёнка как продукт полностью готова к самостоятельному употреблению, может входить в состав других блюд. В СССР и современной России к тушёнке обычно относили любое мясо в консервных банках, вне зависимости от рецептуры и способа приготовления.

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТ МИХАЛЫЧА

КАРБОНАД

КАРБОНАД
Карбонад - мясной деликатес, приготовленный из свинины. Как правило для этих целей используется вырезка со спинной части туши домашней свиньи. Допускается наличие жира, толщина слоя которого не должна превышать 5 мм.

Калорийность
В 100 граммах карбонада содержится около 135 ккал.

Состав
Химический состав карбонада характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, золы, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен).

Карбонад

КОЛБАСА

Колбаса

Колбаса — пищевой продукт, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, например, мясо птиц, различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации.

Колбаса

КУРИЦА ГРИЛЬ

КУРИЦА ГРИЛЬ

Курица-гриль-это куриное блюдо, которое готовится на вертеле с использованием прямого нагрева, при котором курица помещается рядом с источником тепла. Электрические или газовые нагревательные элементы могут быть использованы с помощью регулируемого инфракрасного тепла. Эти типы жаровен оказались вполне функциональными для приготовления курицы в стиле жаровни. Остатки жареной курицы можно использовать в различных блюдах, таких как суп, куриный салат и бутерброды.

Курица гриль

МЯСО

ГОВЯДИНА

Мясо говядины

Говядина — это мясо крупного рогатого скота. Обладает питательными веществами и приятным вкусом. Жесткость мяса зависит от возраста и породы животного. Говядина отличается от свинины более темным красным цветом. В кулинарии мясо используют для приготовления разнообразных блюд в жареном, тушеном, вареном и копченом виде.

Говядина
Цена за 1 кг. 800 ₽
СВИНИНА

Мясо свинины

Свинина — это мясо свиней, которое считается самым востребованным в кулинарном плане.
Тушу свиньи обычно делят на несколько частей, из которых самые известные — филей, окорок, лопатка, шея, карбонад, грудинка и ноги.
Мясо свиньи на вид нежно-розовое и матовое на срезе, жировые прослойки у свежей свинины всегда белые, плёнок практически нет.
Калорийность свинины составляет 259 ккал на 100 грамм продукта.
Свинина является практически диетическим продуктом, её употребление способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови.
Мясо свиней содержит витамины группы В и РР, а также минеральные вещества, полезные для организма: калий, кальций, магний, медь, железо, серу, фтор, фосфор и натрий.

Свинина
Цена за 1 кг. 800 ₽
БАРАНИНА

Мясо баранины

Баранина - это мясо овец, баранов. Наиболее ценным является мясо молодых (до 18 месяцев) кастрированных баранов или овец, непригодных для разведения.

Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет. Оно отличается светло-красным оттенком, жир упругий и белый. У мяса старых или плохо откормленных овец - темно-красный оттенок, жир желтый. Это мясо жилистое, и поэтому его лучше всего употреблять в виде фарша.

Баранина
Цена за 1 кг. 800 ₽

ПТИЦА

КУРИЦА

Мясо курицы

Куриное мясо — вкусный, питательный, низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом человека.

По количеству белка куриное мясо превосходит говядину и постную свинину. В нём содержатся витамины А, В1, В2, никотиновая кислота и множество минеральных веществ.

Куриное мясо является важным компонентом диетического питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, ожирении, а также для профилактики и лечения сердечно-сосудистых недугов.

Курица
Цена за 1 кг. 450 ₽
УТКА

Мясо утки

Утинное мясо — вкусный, питательный, низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом человека.

Утка (мясо утиное) содержит 0,9 г углеводов в г продукта, это примерно 3% всей энергии из порции или 4 кКал. Калорийность — 135 кКал. Состав утиного мяса: жиры — 5,95 г, белки — 18,28 г, углеводы — 0,94 г, вода — 73,77 г, зола — 1,06 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 77,0 мг, трансжиров — н/д.

Утка
Цена за 1 кг. 500 ₽
ГУСЬ

Мясо гуся

Гусинное мясо — вкусный, питательный, низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом человека.

Мясо птицы гуся (гусятина) – темное мясо, как и мясо пернатой дичи, уток и голубей. В пищу используется как одомашненная птица, так и мясо диких гусей. Мясо гуся темно-красного цвета, жирное и калорийное, но, несмотря на это, полезное для человека. Процент гусиного жира в птице очень высок, но он практически не содержит холестерина.

Гусь
Цена за 1 кг. 600 ₽

ЯЙЦО КУРИННОЕ

Яйцо куринное

Яйцо́ — пищевой продукт. Состоит оно из белка, желтка и известковой скорлупы. Цвет скорлупы и размер яйца зависит от породы курицы-несушки. Яйца употребляют в пищу во всем мире: их варят, жарят, запекают и добавляют в салаты и выпечку.

История появления
Яйца входят в рацион человека с доисторических времен. Благодарить наших древних предков мы можем хотя бы за то, что примерно за 7500 лет до н.э. они решили одомашнить лесных птиц для получения яиц. По мере развития цивилизации, курицы распространились из Юго-Восточной Азии и Индии в Египет и Грецию. В России регулярно стали есть яйца в XVIII веке, когда началась селекционная работа.
Польза и вред
Куриные яйца — источник белка, а значит, и всего остального, что идет с ним в комплекте: укрепления костей, наращивания мышечной массы, поддержки высокой активности мозга. Яичный лецитин способствует здоровью печени и препятствует откладыванию того самого холестерина на стенках сосудов. В итоге мы получаем один из самых диетичных продуктов питания. В желтке помимо полезных элементов содержится холестерин, неполезный для организма. Некоторую угрозу здоровью может нести заражение яиц сальмонеллой, поэтому покупать их лучше у проверенных производителей.

Какое куриное яйцо на вкус
Вкус яйца зависит от способа приготовления и не очень ярко выражен. Вареное яйцо имеет слабый сладковатый привкус. При жарке яйцо вбирает вкус масла.
Как это есть
Можно есть в жареном или варёном виде. Самые популярные блюда: яичница-глазунья, яйцо всмятку или вкрутую, омлет, яйцо-бенедикт, скрэмбл. Широко используются в выпечке, как связующий ингредиент, салатах. В сыром виде употреблять стоит с осторожностью

Цена за десяток 150 ₽

ОДЕЖДА

ЖЕНСКАЯ

Платье

Представляем вам вечернее платье, которое станет настоящей находкой для каждой женщины. Это платье сочетает в себе стиль, элегантность и изысканность, идеально подходит для любого торжественного мероприятия.

Наше платье выполнено из высококачественного атласного материала, который приятен на ощупь и обладает шикарным блеском.Синий цвет придает ему особую загадочность и неповторимость.

Длина платья миди позволяет подчеркнуть стройные ноги и создает изысканный образ. Благодаря своему универсальному дизайну, платье подходит как для свадебного торжества, так и для делового мероприятия.

Оно прекрасно сидит на фигуре благодаря обтягивающему силуэту, который выгодно подчеркивает женственные изгибы. Особое внимание уделено деталям: красивый вырез и декольте, которые добавляют образу изысканности и элегантности.

Платье идеально подходит для женщин с любым типом фигуры благодаря своему полному размерному ряду. Вы сможете найти свой идеальный размер и быть уверенными в комфорте и красоте.

Приобретая наше вечернее платье, вы получаете не только модный и стильный наряд, но и возможность выразить свою индивидуальность. Вы будете чувствовать себя уверенно и привлекательно на любом мероприятии. Не упустите возможность приобрести это шикарное платье для особого случая.

Закажите его прямо сейчас и станьте настоящей звездой вечера! Соблазнительное повседневное коктейльное женское платье на запах обязательно должно быть в гардеробе современной женщины.

Оно станет украшением любого базового гардероба, с его помощью, добавив подходящую обувь и аксессуары, можно составить множество ярких и незабываемых образов в любом стиле, будь то классический, городской повседневный, кэжуал (casual), спорт-шик, молодежный.

Наше платье популярно и любимо женщинами всех возрастов: и взрослыми дамами и молодыми девушками, так как благодаря выверенному крою, тщательно отработанным лекалам

Цена  1500 ₽

МУЖСКАЯ

Мужские шорты

Мужские шорты для спорта на пляж и на каждый день.

Легкая ткань быстро высыхает, стоит тебе выйти из моря.-Эластичный пояс на завязках-шнурках-Боковые карманы на молнии-Быстро сохнет

Шорты для плавания мужские из летней коллекции 2023 года выполнены из премиального полиэстера. Завязки на поясе обеспечивают комфортную фиксацию. Идеально сочетаются с любым типом одежды. Шорты выполнены из премиального материала с водоотталкивающей пропиткой, быстро сохнут. Резинка и завязки на поясе обеспечивают комфортную посадку на теле. На солнечном свете плавки приобретают благородный блеск, подчеркивающий неотразимый шарм их обладателя. Хорошо сочетаются с любым типом одежды. Цвет не выгорает на солнце. Остается таким же ярким даже спустя несколько сезонов на пляже. Летние короткие шорты со свободной посадкой можно носить круглый год дома как домашнюю одежду, пляжные летом, для пляжного вида спорта. Шорты на резинке отлично подойдут для тренировок в спортзале, бассейна, бокса и фитнеса мужчине или как школьные в качестве формы для физкультуры и гимнастики мальчику подростку. Шорты для зала мужские, купальные, беговые, баскетбольные, для купания, боксерские, тренировочные для бега и просто как casual вариант.

Цена 500 ₽

ДЕТСКАЯ

Толстовка

Мягкая толстовка из флиса на молнии станет незаменимым спутником в прохладную весеннюю погоду. Мужская кофта выполнена из мягкого материла, который обеспечивает комфорт и тепло. Удобно использовать в качестве поддевы. Плюшевая кофта доступна во множестве цветов и размеров, ее можно сочетать с различной одеждой. Кофта с закрывающимися карманами, удлиненным кроем имеет качественный замок с молнией. Практичная и продуманная до мелочей флиска идеально подойдет для дома, активного отдыха, спорта, прогулок на природе, охоты и рыбалки.

Цена 1500 ₽

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ В БАРНАУЛЕ

АЛТАЙСКИЙ ЦЕНТР ПО ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИИ И МОНИТОРИНГУ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Погода на три дня по Алтайскому краю и Барнаулу

Филиал федерального государственного бюджетного учреждения
«Западно-Сибирское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды

Gismeteo

Гисметео (Gismeteo.ru) – популярный интернет-ресурс о погоде в тысячах населенных пунктов по всему миру.
Сайт Gismeteo.ru имеет более, чем 10-летнюю историю, и на сегодняшний день предоставляет информацию о погоде в 13 тыс. населенных пунктов каждые 3 часа (по некоторым населенным пунктам каждый час). Количество посетителей Гисметео - около 10 млн. в месяц.

Яндекс Погода

Яндекс.Погода умеет делать прогноз с точностью до района. На сервисе можно посмотреть почасовой прогноз, прогноз на 10 дней вперед или узнать, когда закончится дождь возле вашего офиса..
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
НАШ АДРЕС :
г. Барнаул, п. Южный, ул. Белинского 12, Рядом с «Марией — Ра»
Часы работы с 7:00 до 21:00

тел. +7-963-500-70-71
Made on
Tilda