Кедровые орехи — настоящий сибирский суперфуд, содержащий коллекцию микроэлементов, много белка и полезные жиры. Кедровые орехи с маслянистым, нежным вкусом украсят любое блюдо: от салата до печенья или десерта. Это превосходный продукт, который стоит включить в повседневный рацион.

Кедровые орехи — с ботанической точки зрения не орехи, а съедобные семена 4 видов деревьев рода сосна (Pinus) семейства сосновых (Pinaceae), которые носят название «кедровые сосны». К ним относятся:

• сосна сибирская кедровая, или сибирский кедр (Pinus sibirica),
• сосна кедровая европейская (Pinus cembra),
• сосна корейская, или манчжурский кедр (Pinus koraiensis),
• сосна стланиковая, или кедровник (Pinus pumila).

В Сибири кедровые орехи собирают главным образом с сибирской сосны, а на Дальнем Востоке с корейской сосны.

Сезон На территории России, например, в Иркутской области кедровый орех поспевает с середины августа. Оптимальное время для его сбора — начало сентября.
В продаже кедровые орехи есть весь год.

Состав, пищевая ценность, КБЖУ и норма потребления
Кедровые орехи богаты аминокислотами, в том числе незаменимыми, и полезными ненасыщенными жирными кислотами. В них содержатся витамины Е, В, К и микроэлементы: марганец, медь, цинк, йод. Кедровые орехи — источник клетчатки.
В 100 граммах кедровых орехов (в зависимости от вида) содержится:

• 660 ккал
• 16 г белка
• 56 г жира
• 24 г углеводов
• 3,7 г клетчатки

В 100 граммах кедровых орехов содержится почти суточная норма магния — 250 миллиграммов.
Рекомендуемая суточная норма потребления — 30–50 граммов орехов в день.

Цена за 0,5л 200 ₽ 1л. 400 ₽
Цена за 1 шишку 50 ₽